Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 426 kJ / 102 kcal
Matières grasses 7 g
Dont acides gras saturés 4,7 g
Glucides 4,8 g – Dont sucres 4,8 g
Protéines 5 g – Sel* 0,12 g
* dû exclusivement à la présence naturelle de sodium
Ingrédients : lait entier pasteurisé, crème pasteurisée, sel, poivre, échalote, cerfeuil, présure, ferments lactiques sélectionnés.
Taux de matières grasses : 7 %
| Poids | 2kg |
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9,55€ soit 4,78€ le kg
Issu de la tradition locale, notre sarasson est unique ! Au lait lentement caillé durant la nuit, nous ajoutons quelques louches de crème, du sel, du poivre, de l’échalote et du cerfeuil avant de le battre. C’est ce qui donne à notre fromage blanc cette saveur et cette onctuosité si caractéristique.
Apéritif et sauce légère : notre sarasson assaisonné n’a pas fini de vous étonner : à l’apéritif avec des légumes à dipper ou en sauce froide pour accompagner grillages, pommes de terre vapeur et charcuterie.
