Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 446 kJ / 105 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 18 g – Dont sucres 18 g
Protéines 8,2 g – Sel 0,35 g
Ingrédients : blancs d’œuf 81,3%, sucre 15,5%, caramel 3,2 % (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, correcteur d’acidité : E524), acidifiant : acide citrique, épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar.
Présence éventuelle de lait, gluten et soja.
| Poids | 270g |
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2,85€ soit 10,56€ le kg
Nos blancs d’œufs sucrés sont montés en neige, nappés de caramel puis cuits au four. Accompagnés de notre crème anglaise, ils permettent de créer en peu de temps de délicieuses îles flottantes.
8 à 10 parts
• Ces blancs en neige sucrés, cuits et caramélisés, vous permettront de réaliser aisément de délicieuses îles flottantes.
• Dans une coupe, versez la crème anglaise « Lait du Forez ». Moulez à la cuillère vos blancs en neige et déposez-les délicatement sur la crème.
• Parsemez éventuellement d’amande effilées ou de pralines hachées. (crème anglaise « Lait du Forez » vendue séparément).
