4 seaux 500g au choix

Notre riz au lait bénéficie de tout notre savoir-faire en desserts. Préparé avec du riz de Camargue, il est fondant, moelleux et cuit juste ce qu’il faut pour rester ferme. Régalez-vous avec ce grand classique. Dégustez-le nature ou avec des fruits frais ou secs. Vous pouvez également l’accompagner d’un coulis, d’une crème anglaise ou encore le saupoudrer de cannelle.

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Issu de la tradition locale, notre sarasson est unique ! Au lait lentement caillé durant la nuit, nous ajoutons quelques louches de crème, du sel, du poivre, de l’échalote et du cerfeuil avant de le battre. C’est ce qui donne à notre fromage blanc cette saveur et cette onctuosité si caractéristique.
Apéritif et sauce légère : notre sarasson assaisonné n’a pas fini de vous étonner : à l’apéritif avec des légumes à dipper ou en sauce froide pour accompagner grillages, pommes de terre vapeur et charcuterie.

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Issu de la tradition locale, notre sarasson est unique ! Au lait lentement caillé durant la nuit, nous ajoutons quelques louches de crème, avant de le battre. C’est ce qui donne à notre fromage blanc cette saveur et cette onctuosité si caractéristique.
En dessert et sauce légère. Notre sarasson se déguste en dessert nature ou sucré, mais également pour l’apéritif, assaisonné de sel, poivre, vinaigre de vin, huile de noix et fines herbes ciselées. Idéal pour légumes à dipper.

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