Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 426 kJ / 102 kcal
Matières grasses 7 g
Dont acides gras saturés 4,7 g
Glucides 4,8 g – Dont sucres 4,8 g
Protéines 5 g – Sel* 0,12 g
* dû exclusivement à la présence naturelle de sodium
Ingrédients : lait entier pasteurisé, crème pasteurisée, présure, ferments lactiques sélectionnés.
Taux de matières grasses : 7 %
| Poids | 500g |
|---|
2,25€ soit 4,50€ le kg
Issu de la tradition locale, notre sarasson est unique ! Au lait lentement caillé durant la nuit, nous ajoutons quelques louches de crème, avant de le battre. C’est ce qui donne à notre fromage blanc cette saveur et cette onctuosité si caractéristique.
En dessert et sauce légère. Notre sarasson se déguste en dessert nature ou sucré, mais également pour l’apéritif, assaisonné de sel, poivre, vinaigre de vin, huile de noix et fines herbes ciselées. Idéal pour légumes à dipper.
